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解答:
1、由于二月二日是龙抬头的日子,许多食物都与龙有关。
2、比如萝卜煎饼,还有北京民间食品,一种很薄的煎饼,也叫煎饼。
3、面条,饺子等。仍然在北方流行。每年春天开始的时候,北京人吃被称为“咬春”的春饼。
4、在农历二月初二,北京人也吃春饼,这被称为“吃龙麟”。春饼比烤鸭做的煎饼大,而且韧(北京人称之为“正骨”),因为要卷的菜多。过去吃春饼,讲究去盒饭店叫“潘素”(也叫盒饭菜)。吃春饼的时候,一家人围坐在一起,把烤好的春饼放在蒸笼里,想吃什么就吃什么,为的就是吃一顿热饭。
5、如果在二月二吃春饼,北京人也讲究把嫁出去的姑娘带回家吃春饼。
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